Instrucțiuni gratuite pas cu pas 
Du kan också koka nudlarna separat i en kastrull med kokande vatten. 
Ett annat alternativ är att skölja nudlarna under kallt vatten. Vissa av dessa ingredienser bör bara tillsättas i sista minuten, efter att du redan har lagt ramen i en skål. 
Citrusjuicer, som en droppe citron eller lime. Tillsätt detta precis innan servering. Fetter som: köttsås, chiliolja eller sesamolja. Örter som: chiliflakes, korianderfrön eller vitpeppar. Du måste ta bort fröna innan servering. 
Grönsaker som kokar snabbt: babyspenat, böngroddar, vårlök eller vattenkrasse. Grönsaker som behöver tillagas lite längre är: broccoli, ärtor, snöärtor eller rivna morötter. Inga färska grönsaker? Testa frysta grönsaker istället! Tina dem först under rinnande varmt vatten i cirka 30 sekunder. Gör ett hårdkokt ägg. Skala ägget, skär det på mitten och lägg det på ramen precis innan servering. Gör ett mjukkokt ägg. Koka ägget i redan kokande vatten i 3-7 minuter, skala sedan, skär i hälften och lägg till ramen precis innan servering. Som ett alternativ, prova ett uppvispat ägg. När nudlarna och fonden är kokta, låt det hela koka upp. Häll ett lätt uppvispat ägg i pannan medan fonden och nudlarna fortfarande rör sig. Pochera ett ägg ovanpå nudlarna. Låt ägget koka i 30 sekunder. Stäng av värmen, lägg på locket på pannan och vänta ytterligare 30 sekunder. Lägg ett stekt ägg ovanpå. Du måste steka ägget och koka ramen separat. Lägg det stekta ägget ovanpå ramen innan servering. Använd inte för mycket kött. Ramnudlarna och buljongen bör vara huvudmåltiden. Tunna skivor av fläsk mage eller axel är de mest populära och mest autentiska. Fiskkakor (fiskkakor) Skivad Daikon-, Lotusrot- eller Shitake-svamp strimlad nori Menma fermenterade bambuskott.
Laga ramennudlar
Ramen är en enkel, snabb måltid som är perfekt för dig som är på språng eller studenter som har ont om tid eftersom de måste studera. Även om det är prisvärt, är det inte särskilt näringsrikt, och vissa människor kan tycka att det är smaklöst eller att nudlarna är för mosiga. Lyckligtvis finns det flera knep du kan göra för att se till att nudlarna blir perfekta. Du kan även lägga till många andra smaker och pålägg utöver de kryddor som ibland ingår. Med lite kreativitet kan du göra en god och näringsrik måltid på nolltid!
Ingredienser
- 600 ml vatten
- 1 förpackning ramen, inklusive örtpåse
- Tillbehör, såsom ägg, kött eller skaldjur (valfritt)
Steg
Metod 1 av 2: Laga ramennudlar
1. Koka upp vatten. Häll 6 dl vatten i en kastrull. Sätt kastrullen på spisen och låt vattnet koka upp på hög värme.
2. Rör ner i örtpåsen. Riv upp örtpåsen (medföljer som tillval). Häll innehållet i det kokande vattnet och rör om.
3. Låt fonden koka en minut. Detta säkerställer att pulvret är helt upplöst och att vattnet är tillräckligt varmt för nästa steg.
4. Tillsätt nudlarna. Tryck försiktigt till nudlarna med en ätpinne eller träslev så att de sjunker ner i vattnet. Du kanske borde hålla dem ett tag. Bryt inte nudlarna och rör inte ihop dem. Detta kommer att komma naturligt.
5. Koka nudlarna i cirka två minuter. När de lossnat, dra ut dem ur fonden med hjälp av ett par ätpinnar eller pastatång. Du kan också hälla fonden genom en sil i en skål.
6. Torka av nudlarna. Detta kommer att hjälpa till att stoppa tillagningsprocessen och förhindra att de blir slappa och blöta. Du kan använda en handfläkt, en liten elektrisk fläkt eller till och med ett stadigt papper eller en mapp.
7. Lägg tillbaka nudlarna i fonden. Vid det här laget kan du lägga till några läckra tillbehör, som ägg, kött eller grönsaker.
8. Servera ramen. Lägg ramen i en stor, djup skål. Om du har lagt ett pocherat eller stekt ägg i pannan, överväg att ösa ur det med en slev och sedan placera det tillbaka ovanpå ramen efter att ramen redan har placerats i skålen. Vid det här laget kan du även lägga till andra tillbehör, till exempel tillagat kött.
Metod 2 av 2: Gör det ännu godare
1. Smaksätt extra med såser och kryddor. Om såsen eller kryddan är väldigt salt kan det vara bra att använda mindre av kryddningen i förpackningen. Detta för att förhindra att fönstren blir för salta. Nedan är några läckra alternativ du kan prova:
- Fisksås
- Japanskt currypulver
- ponzu
- misopasta
- Thai currypasta
2. Smaksätt extra med örter, oljor och andra kryddor. Detta är ett bra alternativ om fisksås och currypulver eller pasta inte är din grej. Här är några idéer för att komma igång:
3. Rör ner lite grönsaker för en hälsosammare måltid. Du kan lägga till delikata och snabblagade grönsaker precis innan du serverar ramen. Du kan också lägga fastare grönsaker som kokar längre till nudlarna när du kokar dem. Här är några fler läckra alternativ:
4. Ge din ramen lite extra protein med ett ägg. Ramen är full av natrium, stärkelse och fett, vilket inte är särskilt hälsosamt. Du kan göra din måltid lite mer näringsrik med ett ägg, som är fyllt med protein. Mjukkokta och hårdkokta ägg halverade är populärast, men du kan använda andra varianter också. Här är några alternativ att prova:
5. Tillsätt mer protein med kött. Tunt skivat kött är populärast, men du kan även använda kycklingbröst, bavette eller fläskfilé. Koka dem i fonden medan nudlarna kokar i sin egen panna. Ta bort köttet från fonden, tillsätt nudlarna och lägg sedan tillbaka köttet ovanpå.
6. Prova andra autentiska tillbehör. För de flesta av dessa tillbehör måste du gå till en stormarknad som är specialiserad på asiatiska produkter. Du kanske också kan hitta några av dessa produkter på de asiatiska mathyllorna i din lokala stormarknad. Här är några läckra idéer som du kan prova:
7. Färdiga.
Tips
- Lägg till allt du tror kommer att smaka gott på ramen. Var äventyrlig, men se till att laga den rätt.
- Håll ingredienserna nära pannan innan du släpper ner dem. Detta förhindrar stänk.
- För en skål med fisk och skaldjur, ta följande ingredienser: bläckfisk, räkor, krabba och/eller lax.
- Hur mycket av de extra tillbehören och kryddorna du använder är upp till dig. Nudlarna och soppbasen ska dock vara centrala i rätten.
- ingen spis? Inga problem! Du kan laga nudlarna med en kaffebryggare eller till och med en mikrovågsugn!
- Prova att lägga till lite finhackat citrongräs. Det är särskilt gott när det kombineras med skaldjur.
- Inte ett fan av soppa? Koka nudlarna och stek dem med din favoritrörssås och grönsaker.
- Tillsätt lite kryddor i fonden, som mosat salt med vitlök, miso eller sojasås.
- Ät ramen snabbt. Ramen smakar inte bra efter att den stått ett tag. Om du vet att du inte kommer att äta allt, gör en halv portion.
Förnödenheter
- Kastrull
- Ätpinnar eller (trä) sked
- sopptallrik
Оцените, пожалуйста статью
