Instrucțiuni gratuite pas cu pas
Överhettning inträffar när vattnet i mikrovågsugnen blir varmare än dess kokpunkt och inga luftbubblor kan bildas eftersom det inte finns kärnbildningsställe är (en grov plats där luftbubblor kan bildas). När väl vattenytan är störd eller när en kärnbildningsplats har placerats i vattnet, kan det överhettade vattnet bilda ånga mycket snabbt, vilket orsakar en liten explosion av kokande vatten. Om du inte har något föremål att lägga i vattnet kan du använda en behållare med en repa eller skada på ytan inuti. Det fungerar som en kärnbildningsplats så att vattnet kan börja bubbla. Om du använder en behållare som håller värmen bra (som glas eller keramik), var försiktig när du tar bort vattnet från mikrovågsugnen för att röra om det. Använd en kökshandduk eller grytlapp för att undvika att bränna händerna. 
Använd istället en äldre, utsliten behållare, eller en med repor i botten; de bildar groningsplatser där bubblor kan bildas. Om vattnet väl har överhettats, kan tappningen orsaka en plötslig vattensprängning. Detta vatten hamnar sedan i mikron, men du förhindrar att du bränner händerna. 
Koka upp vatten i mikron
Behöver du kokande vatten till en drink eller en maträtt? Du kan koka små mängder vatten i mikron på några minuter, utan att behöva använda spis eller vattenkokare. Men detta har också nackdelar. Det finns till exempel en chans att vattnet blir för varmt, vilket gör att det plötsligt exploderar och orsakar brännskador. Även om detta är osannolikt, finns det försiktighetsåtgärder du kan vidta för att på ett säkert sätt få vattnet att koka upp.
- Förberedelse: 1 minut
- Förberedelse: 1-3 minuter
- Total tid: 2-4 minuter
Steg
Att välja en behållare som kan gå i mikron
Det första steget för att koka vatten säkert i mikrovågsugnen är att välja en lämplig behållare. Denna tabell hjälper dig att bestämma om din behållare kan gå i mikrovågsugnen.
| Material | Säker i mikron? | Kommentarer |
|---|---|---|
| Glas | Ja | |
| keramik | Ja | |
| Papperstallrikar | Ja | |
| bakplåtspapper | Ja | |
| De flesta metaller (inklusive aluminiumfolie och bestick) | ny | Att stoppa in metall i mikrovågsugnen skapar gnistor som kan skada apparaten och till och med orsaka brand. |
| Bruna papperspåsar | ny | Kan fatta eld eller avge giftiga ångor i mikrovågsugn. |
| Lufttäta behållare | ny | Kan brista på grund av ångansamling. |
| Engångsbehållare (yoghurtbehållare, smörbägare, etc.) | ny | Kan smälta, brinna eller avge giftiga ångor. |
| Plast (folie, Tupperware-liknande behållare, etc.) | För det mesta inte | Farliga kemikalier från plasten kan hamna i maten. Du kan säkert använda plastbehållare märkta som lämpliga för mikrovågsugnen. |
| Frigolit | För det mesta inte | se plast; vissa frigolitbehållare är lämpliga för mikrovågsugnen, så om det nämns kan du använda dem säkert. |
Del 1 av 2: Koka vatten säkert
1. Häll vattnet i en mikrovågsugn eller skål. Att koka vatten i mikron är förvånansvärt enkelt. Lägg först vatten i en behållare gjord av material som är lämpligt för användning i mikrovågsugnen, som nämnts ovan.
- Se till att du täcker behållaren, men stäng den inte lufttätt. Ansamling av ånga kan orsaka en farlig explosion.
2. Placera ett rent föremål lämpligt för mikrovågsugnen i vattnet. Lägg nu ett icke-metalliskt föremål som en träslev, ätpinne eller ispinne i vattnet. Detta undviker det farliga problemet med överhettning eftersom det finns något i vattnet som kan bilda luftbubblor.
3. Lägg vattnet i mikrovågsugnen. Värm upp vattnet i korta (högst 1,5 minuter) intervaller, rör om ofta tills vattnet börjar ånga. Även om du har följt dessa steg kommer bubblandet av vattnet inte att vara lika tydligt som det är på spisen. Det mest exakta sättet att se om vattnet kokar är att använda en termometer. Vid havsnivån kokar vattnet när det är 100ºC; denna temperatur är högre på högre höjder.
4. Låt vattnet koka längre om du vill sterilisera det. Om du kokar vatten för att desinficera det, värm det i mikrovågsugnen tillräckligt länge för att döda alla mikroorganismer. Det rekommenderas att låta vattnet koka i minst 1 minut, eller 3 minuter om du är högre än 2000 meter.
Del 2 av 2: Förhindra överhettning (fler tips)
1. Värm inte vattnet för länge. Om du fortfarande är orolig över att vattnet överhettas efter att ha läst råden ovan, oroa dig inte; det finns mer du kan göra för att förhindra att detta händer. Det viktigaste du kan göra är att inte värma vattnet för länge. Om vattnet inte stiger över kokpunkten kan det inte överhettas.
- Den exakta tiden beror på styrkan i din mikrovågsugn. Testa att värma vattnet i 1 minut först bara för att vara säker. Utifrån hur varmt vattnet är efteråt kan du bestämma hur länge du lägger tillbaka det.
2. Använd inte extremt hala behållare. Precis som det är okej att lägga något icke-metalliskt i vattnet, eller att använda behållare med repor i dem, använd inte en behållare som är för hala. Exempel är helt nya glas- eller keramikbehållare, även om det finns många andra material som också är hala nog att orsaka problem.
3. Knacka försiktigt på sidan av behållaren när vattnet är varmt. Om vattnet har värmts upp tillräckligt länge, kontrollera att det inte har överhettats genom att knacka ordentligt på sidan av behållaren innan du tar bort det från mikrovågsugnen. Gör detta helst med en lång bit köksredskap för att skydda händerna.
4. Rör om det varma vattnet med ett långt föremål när det är i mikron. Fortfarande osäker på om vattnet är överhettat eller inte? Rör sedan ner det med en lång slev för att ta reda på det. Om du lägger ett långt föremål i vattnet kan det bildas bubblor på det; om vattnet är överhettat kommer det att få utbrott eller koka över. Om inte är det säkert.
5. Håll ansiktet borta från tanken tills du är säker på att vattnet är säkert. Detta kan låta logiskt, men det är väldigt viktigt. Håll ansiktet borta från vattnet om du tror att det kan vara överhettat. De flesta olyckor med överhettat vatten inträffar när någon tar vattnet ur mikrovågsugnen och tittar in i behållaren; ett plötsligt utbrott kan orsaka allvarliga brännskador i ansiktet, och det kan till och med orsaka permanent skada på ögonen.
Varningar
- En mugg vatten som inte har något i sig, till exempel en omrörare, är mycket mer sannolikt att överhettas eftersom bubblorna inte har något att samlas på. Så det är väldigt viktigt att lägga något som inte är av metall i vattnet.
- Placera aldrig en lufttät behållare med vatten i mikrovågsugnen. Genom att stänga av ångan kan brickan spricka upp och skapa en enorm röra!
"Koka upp vatten i mikron"
Оцените, пожалуйста статью
