Instrucțiuni gratuite pas cu pas 
För att få den bästa smaken, mal bönor precis innan bryggning (inom 15 minuter). Bönor som har malts längre i förväg kommer att producera ett gammalt, oxiderat kaffe. I de flesta fall gäller att ju finare du maler bönorna, desto svagare blir kaffet. Ju grövre malning, desto starkare kaffe. Notera inställningen av kvarnen du använder så att du kan justera den nästa gång om du inte är nöjd med smaken på ditt kaffe. 
Om du bara ska brygga 1 kopp kaffe, koka upp 237 ml vatten. För 2 koppar kokar du upp 474 ml vatten. Du kan använda kranvatten för att göra ditt kaffe. Drick lite av det först för att se till att det inte har en konstig smak. Om vattnet smakar konstigt, använd filtrerat eller mineralvatten. 
Du kan köpa kaffepressar av glas eller plast. Om du inte ska resa med din press och det finns risk för att den går sönder, är det bäst att använda en glaspress. Plastkannor kan ibland påverka kaffets smak. För att underlätta städningen, välj en press som kan gå i diskmaskinen. 
När du rör om i blandningen hjälper det att göra en upp och ner rörelse med skeden för att säkerställa att kaffe och vatten blandas väl. 
Om du föredrar det kan du tillsätta allt vatten på en gång och sedan röra om direkt för att blanda kaffet och vattnet. Det kan dock vara svårare att se till att allt malet kaffe blir blött om du tillsätter allt vatten på en gång. 
Att pressa kaffet för hårt kan röra kaffet och göra det bittert. Om du känner motstånd när du klämmer, dra upp kolven några centimeter och sedan ner igen tills du når botten. 
Kaffe med kaffepress
En kaffepress, även känd som en fransk press eller presskanna, hyllas ofta av kaffeentusiaster som det bästa sättet att brygga kaffe. Det är en av få metoder där alla naturliga oljor och proteiner finns i din kopp kaffe. Många kaffedrickare ser också pressen som ett exceptionellt rent sätt att brygga kaffe, eftersom den inte använder ett pappersfilter som kan påverka kaffets smak. Att göra kaffe med en kaffepress är väldigt enkelt när du väl bemästrat grunderna.
Ingredienser
- 51 g kaffebönor
- 946ml vatten
Steg
Del 1 av 3: Förbereda bönorna och vattnet
1. Mät mängden kaffebönor. För att vara säker på att du får i dig rätt mängd malda kaffebönor måste du väga kaffebönorna ordentligt. För 946 ml kaffe, cirka 3-4 koppar, använd en mätkopp för att väga 51 gram bönor.
- Standardstorleken för de flesta kaffepressar är 946 ml, men du kan självklart göra en mindre mängd om du föredrar det. För en enstaka kopp kaffe, mät upp 2 teskedar (13 g) bönor. För 2 koppar, 26 gram bönor.
2. Mal bönorna grovt. När du har mätt upp bönorna lägger du dem i en kaffekvarn. Använd den grövre inställningen för att mala bönorna tills de liknar ströbröd.
3. Koka upp vattnet och låt det svalna. För att göra 946 ml kaffe måste du koka 946 ml vatten. Det vattnet måste sedan svalna till 91 grader Celsius, alltså under kokpunkten. Koka upp vattnet i en vattenkokare eller på spisen, låt det sedan puttra i ca. Kyl ner i 30 sekunder till 1 minut innan du gör kaffet.
4. Förbered din press. Undersök din press för att se till att kolven, som trycker ner det malda kaffet för att släppa ut smaken i det varma vattnet, fungerar korrekt. Ta av locket och kolven och placera sedan de malda kaffebönorna i pressen.
Del 2 av 3: Blanda kaffet och vattnet
1. Fyll pressen till hälften med vatten. Efter att du kokat vattnet och det har svalnat, tillsätt det till det malda kaffet i pressen. Tillsätt dock inte allt vatten på en gång. Börja med att fylla halva pressen först. Låt kaffet och vattnet stå i 1 minut.
2. Rör om kaffet och vattnet. När kaffet och vattnet har stått en minut kommer troligen de malda bönorna att flyta upp och bilda ett tjockt lager. Använd en sked för att röra om blandningen väl och bryt lagret av malet kaffe.
3. Tillsätt mer vatten för att fylla pressen. Efter att ha rört om vattnet och kaffet kan du hälla resten av det uppvärmda vattnet i pressen. Gör detta i en cirkulär rörelse så att allt malet kaffe blötläggs.
Del 3 av 3: Bryggning av kaffet
1. Låt kaffeblandningen dra i några minuter. När du har tillsatt allt vatten lägger du locket på pressen. Sila inte kaffet ännu – låt blandningen stå i 3 minuter så att den hinner dra.
- När du blir mer erfaren på att göra kaffe i din press, kanske du märker att vissa kaffe smakar bättre när de blötläggs längre, eller kortare, än 3 minuter. Justera dragtiden enligt dina personliga önskemål.
2. Tryck ner pressen. Efter att kaffet har bryggt i några minuter är det dags att trycka ner kolven. Tryck långsamt nedåt tills den når botten av grytan.
3. Häll upp kaffet och servera genast. När kolven har nått botten är ditt kaffe klart. Häll upp den i koppar eller en serveringskanna och servera omedelbart.
Tips
- Innan du börjar göra kaffet är det bra att skölja pressen med varmt vatten. Detta kommer att värma upp det och hjälpa till att hålla kaffet varmt.
- Om du inte planerar att dricka allt kaffe direkt, låt det inte stå i pressen. Det blir bittert om du låter det malda kaffet dra för länge. Häll hellre upp kaffet i en serveringskanna.
- Testa att göra din egen kaffekanna om du vill skapa din egen speciella smak.
Förnödenheter
- kaffepress
- Visslande vattenkokare eller vattenkokare
- koppar
"Kaffe med kaffepress"
Оцените, пожалуйста статью
