Instrucțiuni gratuite pas cu pas 
Om aluminiumfolien blir smutsig, byt ut den mot en ny. 
Det kan hjälpa att skriva det datum då du ursprungligen lagrade sellerin på aluminiumfolien. Selleri ska inte ätas efter att den blivit dålig. Selleri som är bortskämd kommer att ha en blek färg. Det kommer också att urholkas i mitten. Stjälkarna kommer att böjas bort från stammen. 
En lätt lufttät förslutningsbar förpackning fungerar bäst. Ju mindre selleri som exponeras för luften, desto bättre. 
Kom ihåg att använda filtrerat vatten istället för kranvatten. Denna metod kan även användas för andra rotfrukter för att hålla dem fräscha under en längre tid. 
Bortskämd selleri har en vitaktig färg. Det kommer också att urholkas i mitten.
Förvaring av selleri
Med färsk selleri kan du göra soppor, sallader och snacks extra knapriga. Genom att förvara selleri ordentligt håller den sig krispig längre. Du kan slå in selleri i aluminiumfolie, ha i vatten eller använda hushållspapper. Se till att slänga ut selleri som inte ser bra ut längre. Selleri har i allmänhet en hållbarhet på tre till fyra veckor.
Steg
Metod 1 av 3: Förvaring av selleri i aluminiumfolie
1. Slå in sellerin hårt i aluminiumfolie. Selleri blir ofta förstört eftersom det frigör eten, ett mognadshormon. När sellerin lindas in i folie låter den etenen komma ut. Om sellerin förvaras i en lös plastpåse kommer etenet att fångas, vilket gör att sellerin blir slapp. Aluminiumfolie förhindrar selleri från att övermogna och förlora sin fasthet.
- Eten är ett hormon som växter frigör naturligt. Det är ett åldrande och mognadshormon, som får växter att mogna och sedan sönderfalla. Även om eten behövs för att mogna växter, kan det efter en viss tid leda till nedbrytning och övermogna växter.
- Att förvara selleri i en plastpåse behåller eten, vilket gör att sellerin förstörs snabbare.
2. Packa om din selleri efter varje användning. Efter att ha använt selleri för att förbereda en måltid, slå in grönsaken i aluminiumfolie igen. Kom ihåg att linda sellerin hårt eftersom det hjälper eten att fly.
3. Förvara inte sellerin längre än tre till fyra veckor. Förvara sellerin i kylen. Med denna metod kan du förvänta dig att din selleri håller sig i tre till fyra veckor. Efter detta blir grönsaken slapp och måste kasseras.
Metod 2 av 3: Använd pappershanddukar
1. Fukta lite hushållspapper. Ta ett ark hushållspapper för att slå in dina selleristjälkar. Fukta hushållspappret med kranvatten. Se till att papperet är fuktigt, men inte genomblött.
- Du kan också använda filtrerat vatten för att blöta pappershanddukarna om du föredrar det.
2. Linda hushållspappret runt botten av sellerin. Vik hushållspappret på mitten. Linda sedan papperet tätt runt det, se till att helt täcka stjälkarna. Linda sedan ett elastiskt band runt den. Använd denna för att hålla pappershandduken på plats.
3. Slå in sellerin i en plastpåse. Du kan nu lägga tillbaka sellerin i plastpåsen den innehåller. Du vill dock inte att eten ska fastna i påsen. Eten är ett mognadshormon som kan få sellerin att förstöras snabbare. Linda påsen hårt runt sellerin, för då kan eten släppas. Använd sedan gummiband för att hålla påsen på plats.
4. Släng ut sellerin om den är bortskämd. Håll utkik efter tecken på att sellerin har blivit dålig. Du kan se detta på stjälkar som böjer sig bort från stammen, sellerin blir blek och mitten blir ihålig. Selleri kan i allmänhet förvaras i kylen i tre till fyra veckor.
Metod 3 av 3: Förvara selleri i vatten
1. Förbered sellerin för förvaring. Du måste skära sellerin i bitar för att hålla den i vatten. För att börja, skär av stjälkarna från basen av sellerin.
- Du måste också ta bort alla löv. Om du vill använda bladsellerin i ett fat, förvara dem separat.
- När bladen och stjälkarna är borttagna skär du varje selleristjälk på mitten.
2. Lägg sellerin i en behållare. Välj en behållare som passar alla bitar av selleri. Det bör också ha tillräckligt med utrymme för att sänka stjälkarna cirka 2-3 tum i vatten. En Tupperware-behållare eller stor skål kan fungera bra.
3. Fyll skålen med vatten. Använd filtrerat vatten, eftersom kranvatten kan utsätta din selleri för kemikalier. Använd tillräckligt med vatten för att täcka sellerin. Stäng skålen tätt och ställ den i kylen. Om skålen inte har lock, stäng den med plastfolie.
4. Byt vatten dagligen. Det är viktigt att byta vatten. Denna metod kommer inte att fungera lika bra om selleri hålls i samma vatten i flera dagar.
5. Släng selleri som blivit dålig. Selleri kommer så småningom att bli dålig, även med den bästa lagringsmetoden. Vanligtvis är detta fallet efter tre till fyra veckor.
Tips
- Överväg att skära av bladsellerin från stjälkarna och förvara dem separat. Bladselleri vissnar snabbare än stjälkarna, så om du använder bladen för matlagning skär av dem och använd först för bästa smak. Stjälkarna har längre hållbarhet och kan användas senare.
"Förvaring av selleri"
Оцените, пожалуйста статью
