Instrucțiuni gratuite pas cu pas 
Undvik att stapla räkorna för högt i ångbåtskorgen och se till att de inte rör vid vattnet. 
Förbered förkokta räkor
Räkor säljs ofta färdigkokta i snabbköpet. Du kan också ha räkor över från kvällen innan som du vill värma upp igen. Om det behövs, tina räkorna om du ska laga räkor som redan är tillagade, använd sedan ugnen, mikrovågsugnen eller spisen för att värma upp dem. Förkokta räkor kan användas i olika rätter, som pastarätter och sallader.
Steg
Del 1 av 3: Tina räkorna
1. Om möjligt, tina räkorna över natten i kylen. Om dina förkokta räkor är frysta är det bästa valet att ta påsen de kommer i och ställa den i kylen. De ska tina över natten och vara klara för användning på morgonen. Detta är i allmänhet den mest effektiva metoden, så om möjligt, låt räkor tina över natten.
2. Tina dina räkor i kallt vatten i cirka 15 minuter. Om du inte har tid att tina dina räkor över natten kan du lägga dina räkor i en skål med kallt vatten. Ställ skålen i diskhon och vrid på kranen så att en liten ström av kallt vatten rinner ut. Låt skålen stå i diskhon i cirka 15 minuter för att tina dina räkor.
3. Ta bort venerna. Ådrorna har redan tagits bort från de flesta förkokta räkor. Men om räkorna har mörka ådror som rinner längs ryggen, använd en sax för att försiktigt skära igenom baksidan av räkans skal. Ta sedan tag i venerna med din sax och dra försiktigt ut dem ur räkorna.
Del 2 av 3: Återuppvärmning av räkorna
1. Värm räkorna i mikron på hög värme i 1-2 minuter. Lägg dina räkor på en mikrovågsugn tallrik i ett lager utan att överlappa dem. Tillsätt en skvätt vatten på plattan och täck sedan med mikrovågssäker plastfolie. Värm dina räkor på hög värme i 1-2 minuter.
- Om dina räkor inte är tillräckligt varma kan du värma dem i mikron i cirka 30 sekunder längre.
- Räkor som värms upp i mikron blir väldigt varma så det är viktigt att låta dem svalna innan servering.
2. Ånga kryddade räkor på spisen. Om dina räkor redan är kryddade kan du hjälpa till att bevara deras smak genom att ångkoka dem. Fyll en kastrull med vatten och lägg en ångkorg eller ett durkslag i pannan. Lägg dina räkor i ångbåtskorgen eller durkslaget. Sätt sedan kastrullen på spisen och låt vattnet koka upp. Låt räkorna koka tills de börjar dofta.
3. Baka panerade eller kokosräkor i ugnen. Om dina räkor är täckta med ett lager ströbröd eller kokoschips värms de bäst i ugnen. Slå in räkorna löst i aluminiumfolie och lägg på en bakplåt. Grädda räkorna i 15 minuter i ca 150°C.
4. Värm räkor i en stekpanna. Tillsätt tillräckligt med olja för att täcka botten av en stekpanna eller stekpanna och ställ pannan på spisen. Lägg till dina räkor i ett fast lager. Stek räkorna i 2-3 minuter på varje sida.
Del 3 av 3: Ja, använder räkor i rätter
1. Gör räkpasta. Räkor kan vara ett bra komplement till en grundläggande pastarätt. Du kan laga din favoritpasta och lägga till saker som parmesanost, vitlök och torkad basilika för smak. Blanda lite nyvärmda räkor i din pasta för en näringsrik måltid.
- För att göra rätten ännu mer näringsrik, lägg till några stekta grönsaker till din maträtt.
2. Stek dina räkor i vitlök och smör. Enkel vitlök och smör kan ge en mild men läcker smak till räkor. Tillsätt ungefär en sked smör och några hackad vitlöksklyfta till dina räkor. Blanda i räkorna tills de är täckta med vitlök och smör och njut!
3. Servera dina räkor som mellanmål. Om du har en fest, värm några förkokta räkor och lägg dem på en tallrik bredvid cocktailsås. Dina gäster kan njuta av att småäta på räkorna under kvällen.
4. Lägg till räkor i sallader. En sallad kan vara en trevlig lunch eller kvällsmåltid. Om du vill lägga till lite extra protein, släng i en näve räkor. Detta kommer att göra din sallad mer mättande, så du vill äta mindre under dagen.
"Förbered förkokta räkor"
Оцените, пожалуйста статью
