Instrucțiuni gratuite pas cu pas 
Att välja och förvara morötter
Morötter är ett hälsosamt tillskott till vår kost. Genom att välja bra i butiken kan du få de nyttigaste och godaste morötterna. Nedan kan du läsa vad du ska hålla utkik efter och hur du bäst förvarar morötter när du väl har dem hemma.
Steg
Metod 1 av 3: Att välja morötter
1. Välj morötter som ser hälsosamma ut. Leta efter morötter med en fin, slät form och en frisk orange färg. Det är bättre att ta morötter som fortfarande har grönt på sig. Dessa håller sig goda och fräscha längre. Bladverket måste vara fräscht och ha en ljusgrön färg.
2. Notera formen på rötterna. Välj mellanstora morötter som smalnar av i slutet. Medelstora morötter är lätta att använda i maträtter. Tjocka morötter är mindre lätta att tillaga och förbereda.
3. Välj unga morötter för den söta smaken. Tunna, unga morötter är sötast. Babymorötter är lätta att använda, men inte nödvändigtvis sötare än tunna, unga morötter. Babymorötter är en specifik typ av morot och de är söta och krispiga.
4. Lämna rötter med sprickor eller revor. Se också upp för fläckar, vissnande lövverk och en gummiliknande struktur. Undvik dessutom rötter med "brända" toppar från solen (gröna bitar).
Metod 2 av 3: Förvara morötter
1. Ta bort lövverket från rötterna. Bladverket ger roten fukt och näring. Använd en skärbräda och en vass kniv för att skära av bladverket. Var alltid försiktig när du arbetar med vassa knivar.
2. Rulla morötterna i bubbelplast. Plasten gör att moroten håller kvar fukten och bubblorna hindrar fukt från att byggas upp mot moroten. På grund av bubbelplasten håller sig morötter bra i två veckor. Lägg inte morötter i förseglade plastpåsar; de kommer då att ruttna.
3. Lägg morötterna i grönsakslådan i ditt kylskåp. Avsluta rötterna inom två veckor. Då är morötterna godast och innehåller mest näring.
4. Lämna lite rötter om du odlar dem själv. Täck dem med löv mot frysning, så får du härligt fräscha rötter till våren.
Metod 3 av 3: Vad man gör med morötter?
1. Gör morotsjuice. Morotsjuice är supernyttigt och dessutom gott. Kombinera med fruktjuicer och du får alla vitaminer du behöver.
2. Mosa morötter. Mosade morötter smakar gott till kött. Du kan göra sås av dem eller använda dem i ugnsrätter. Mosade morötter är också lämpliga för spädbarn.
3. Skär morötter med juliennetekniken. Sedan kan du äta dem som sallad eller bearbeta dem vidare i desserter.
4. Gör en traditionell arabisk halva. Med andra ord, a "sötsak" liksom översättningen. Utsökt som efterrätt eller som mellanmål.
5. Gör morotskaka. Dina gäster kommer att älska det och det är bra för ögonen också.
6. Gör morötter med salt och peppar. Lämna chipsen för en gångs skull och gör detta nyttiga mellanmål som ett alternativ.
Tips
- Morötter innehåller mycket socker och är därför ett hälsosamt och bra alternativ till socker i kakor och desserter. Tillsätt lite morötter och använd mindre socker.
- Skala äldre rötter; de har ofta en något styv exteriör som inte är smakrik.
- Om babymorötter har ett vitt lager betyder det att de redan är skalade. Blötlägg dem i kallt vatten för att pigga upp dem.
- Rivade morötter är jättegott med jordnötssmör, som ett alternativ till sylt. Blanda morötterna med jordnötssmöret och fördela det på din smörgås. Ringla lite honung på ditt bröd, om du vill.
- Den bästa lagringstemperaturen är 0 °C, men det är svårt att uppnå.
- Kokta morötter håller sig bra i tre dagar i kylen.
Varningar
- Lägg inte morötterna nära bananer, äpplen eller meloner. Etengasen som denna frukt utsöndrar gör morötter bittra.
Förnödenheter
- Rötter
- Ett ark bubbelplast för att behålla morötterna
- Sax eller kniv för att ta bort bladverket
- Kylskåp för att förvara morötterna
- Skalare (valfritt)
"Att välja och förvara morötter"
Оцените, пожалуйста статью
