Instrucțiuni gratuite pas cu pas 
Om du tycker att det är svårt att skala sötpotatisen, skrubba den först med en grönsaksborste. Detta lossar skalet och gör det lättare att skala potatisen. 
När du hittat en passande kastrull fyller du den till hälften med kranvatten. Lägg sötpotatisen i pannan. Se till att alla är täckta med vatten. Tillsätt lite mer vatten om det behövs. Koka upp vattnet. 
Potatisen ska vara så mjuk att den lätt kan sticka hål på utsidan med en gaffel. Däremot ska du inte kunna skära igenom sötpotatisen med en kniv. 
När sötpotatisen har kokat tillräckligt länge och är tillräckligt mjuk, häll av dem i ett durkslag och ställ åt sidan för att svalna. 
När potatisen är mjuk ska du kunna sticka igenom den hela vägen med en kniv utan att känna något motstånd. Du kan behöva låta sötpotatisen koka lite längre om den inte är kokt efter 20 minuter. 
Tillsätt totalt 180 ml mjölk medan du blandar sötpotatisen. Tillsätt alltid 120 ml åt gången. Tillsätt även 100 gram smör och 180 ml lönnsirap.
Laga sötpotatis
Sötpotatisen är en näringsrik knöl som kan läggas till många rätter. Den innehåller flera mineraler och vitaminer, inklusive kalcium, betakaroten och C-vitamin. Sötpotatis kan tillagas innan den äts, skala den först och sedan koka den, eller tillaga den oskalad. När sötpotatisen är tillagad kan du använda den i olika rätter.
Steg
Metod 1 av 3: Skala och koka sötpotatis
1. Tvätta sötpotatisen. Tvätta alltid grönsaker och potatis innan du tillagar dem. Det gäller även sötpotatis. Kör sötpotatisen under den kalla kranen för att tvätta dem. Tvätta bort all smuts från potatisen. Se till att skalet är helt rent innan du fortsätter.
2. Skala potatisen. Du kan använda en grönsaksskalare eller en skalkniv för att ta bort skalet från sötpotatisen. Skär även båda ändarna av potatisen med en kniv.
3. Hitta en panna. Hitta en kastrull som är tillräckligt stor för att sänka all sötpotatis helt. Det är viktigt att potatisen passar bra i pannan utan att pannan blir för full. Se också till att du har ett lock till pannan du väljer.
4. Koka potatisen i 10 minuter och kontrollera dem sedan. Lägg sötpotatisen i pannan. Täck pannan med lock och låt potatisen koka i ca 10 minuter. Efter 10 minuter tar du bort locket från pannan.
5. Koka potatisen lite längre om det behövs. Om sötpotatisen inte är tillräckligt mjuk efter 10 minuter, koka den i ytterligare 10 till 15 minuter. Du kan även koka sötpotatisen längre om du vill ha väldigt mjuk potatis, till exempel för att göra potatismos. Du måste koka potatisen i 25 till 30 minuter.
Metod 2 av 3: Koka sötpotatis och skala sedan
1. Tvätta sötpotatisen. Förvara sötpotatisen under den kalla kranen. Tvätta utsidan av potatisen. Se till att ta bort all smuts som har fastnat på skalet på sötpotatisen.
2. Lägg sötpotatisen i en kastrull. Välj en kastrull som är tillräckligt stor för att sänka all sötpotatis helt. Du ska också kunna täcka pannan med ett lock. Fyll pannan med vatten tills sötpotatisen är täckt med vatten. Ställ kastrullen på spisen och täck med ett lock.
3. Stick igenom sötpotatisen med en kniv efter att ha kokat dem i 10 minuter. Låt potatisen koka i 10 minuter på hög värme. Ta sedan av locket och ta en kniv. Använd kniven för att sticka lite i sötpotatisen.
4. Koka potatisen i ytterligare 20 minuter. När du har genomborrat sötpotatisen med kniven täcker du pannan igen. Låt sötpotatisen koka ytterligare 20 minuter på hög värme.
5. Häll av vattnet. Använd ett durkslag för att hälla ut det varma vattnet från pannan. Låt sötpotatisen stå i durkslaget tills den svalnar vid beröring. Om du vill låta sötpotatisen svalna snabbare, kör den under den kalla kranen.
6. Skala potatisen. Efter att du har kokat potatisen bör du enkelt kunna ta bort skalet. Använd en skalkniv för att skära i skalet på potatisen. Då kan du lätt pilla bort skalet, som att ta skalet av en banan.
Metod 3 av 3: Använd sötpotatis
1. Skär sötpotatisen i tärningar och använd dem som tillbehör. Kokt sötpotatis smakar gott på egen hand som tillbehör. Det är bara att skära dem i kuber. Häll sedan i lite smör, salt och peppar tills potatisen fått önskad smak.
2. Lägg till kokt sötpotatis till andra rätter. Du kan också skära sötpotatisen i tärningar och lägga till andra rätter. Kokt sötpotatis kan användas i sallader, tacos, soppor, grytor, pastarätter och kassler. Om du vill göra en måltid mer näringsrik, tillsätt lite kokt sötpotatis.
3. Gör potatismos av sötpotatis. Om du ska mosa potatisen för att göra en puré är det bäst att skala den först. Koka cirka sex sötpotatisar och använd sedan en elektrisk mixer för att tillsätta andra ingredienser.
Tips
- Se till att det finns tillräckligt med vatten i pannan för att täcka all sötpotatis. Om det inte finns tillräckligt med vatten i pannan är det bättre att inte lägga mer potatis i pannan och koka potatisen två gånger.
Оцените, пожалуйста статью
