Instrucțiuni gratuite pas cu pas 
Du kan hälla lite vatten från tanken om vattnet är på väg att skvalpa över kanten. 
Om du lägger ett ägg i kallt vatten kommer ägget att separeras från skalet, så att du enkelt kan skala ägget. När du tagit bort en del av skalet kan du även enkelt ta bort resten. 
Du kan hålla ägget under kranen längre eller kortare, om du vill. Genom att hålla ägget under kranen vänjer han sig vid den nya temperaturen. Du kan också knacka ägget mot sidan av kranen. Ta bort ägget från under kranen och knacka botten av ägget mot toppen av kranen. Eftersom skalet är lätt att ta bort under kranen bör du enkelt kunna skala även de hårdaste hårdkokta äggen. 
Det är bäst att lägga en sil på avloppet så att bitarna inte ramlar ner i avloppet. Äggskal hör hemma i den gröna behållaren. 
Bakpulver absorberas av äggen, så att proteinet frigörs från skalets membran. 
Det extra vattnet som rinner in i äggen ser till att äggvitan lossnar från äggskalet. Stick försiktigt hål i äggen så att äggskalet inte spricker. 
Du kan också fylla en skål med is och lägga äggen i skålen. Ställ skålen i kylen i minst en timme.
Skala ett hårdkokt ägg
Om dina hårdkokta ägg är svåra att skala kan du enkelt använda vatten för att lossa skalet. Lägg dina ägg i kallt vatten i ungefär en timme eller kör dem under en rinnande kran när du skalar dem. För att förhindra att skalen fastnar kan du använda vinäger och salt eller bakpulver när du kokar äggen. Genom att smörja in äggen lite kan du ta bort även de mest envisa äggskalen.
Steg
Metod 1 av 3: Lägg kokta ägg i vatten
1. Fyll en plastbehållare till två tredjedelar med kallt vatten. Slå på kranen och se till att vattnet är kallt. Placera en plastbehållare under kranen och fyll den tills den är cirka två tredjedelar full med vatten. Stäng sedan av kranen.
- Du kan lätt skala kalla ägg eftersom proteinerna i äggen drar sig bort från skalet.
2. Lägg äggen i vattnet så att de är helt nedsänkta. Efter att du kokat dina ägg och låtit dem svalna i en halvtimme till en timme kan du lägga dem i vatten så att du lätt kan dra av skalet. Du kan fylla plastbrickan med ägg eller ta en annan bricka om du har för många ägg för en bricka. Du behöver inte lägga ett lock på soptunnan. Äggen svalnar väl utan lock.
3. Ställ plåten med ägg i kylen i cirka en timme. Den låga temperaturen i kylen gör vattnet kallare, så att du enkelt kan skala även kluriga ägg. Du bör lätt kunna skala äggen efter ungefär en timme. Du kan förvara äggen i kylen i upp till 3-4 dagar.
4.Skala äggen med händerna och ta bort skalet helt. Efter att äggen har legat i kallt vatten ett tag, ta ut dem ur kylen och häll vattnet ur behållaren. Knacka på ägget med en sked eller knacka ägget på bänken för att spränga skalet och ta bort bitar av äggskalet med fingrarna.
Metod 2 av 3: Peeling under en rinnande kran
1. Slå på kranen och låt det kalla vattnet rinna ut ur kranen i cirka 15 sekunder. Om du kör dina ägg under den kalla kranen kommer äggvitan att dra ihop sig så att du enkelt kan ta bort skalet. För att använda kallt vatten, låt vattnet rinna några sekunder så att temperaturen på vattnet sjunker.
- Vattnet behöver inte vara iskallt, men ju kallare vattnet är desto lättare är det att ta bort skalet från ägget.
- Det hjälper till att diska i diskbänken och att rengöra diskbänken med en svamp och tvålvatten.
2. Håll ägget under rinnande kran i 5-15 sekunder. Gör en skål av din hand, lägg i det hårdkokta ägget och håll ägget under den rinnande kranen. Låt vattnet rinna över ägget i 5-12 sekunder.
3. Knacka botten av ägget mot diskbänken 1-3 gånger för att skala av det. När du har hållit ägget under den rinnande kranen i några sekunder, knacka det mot diskbänken några gånger. Det är bäst att knacka botten av ägget mot diskbänken. På så sätt går äggskalet sönder så att du enkelt kan skala ägget.
4. Börja skala i botten. Botten på ägget är något bredare än toppen och är lättare att skala eftersom ytan är större. Ta bort skalet där det sprack och dra bort skalbitarna med fingret. Gör detta medan vattnet från kranen rinner ut på ägget.
5. Samla äggskalsbitarna och släng dem ikompostlåda eller papperskorgen. Stäng av kranen och lägg ägget på en tallrik eller i en skål. Ta äggskalsbitarna från diskbänken. Äggskal är mycket lämpliga som kompost, så släng bitarna i din kompostkorg. Om du inte har en kompostkorg kan du bara slänga bitarna i soporna.
Metod 3 av 3: Förebygga skalningsproblem
1. Koka äggen i 60 ml vinäger och 5 gram salt. Koka upp vattnet på medelvärme och tillsätt vinäger och salt. Du kan lägga till ingredienserna när vattnet börjar bubbla.
- Dessa ingredienser hjälper till att separera skalet från ägget så att du enkelt kan skala ägget. Detta fungerar även med svåra ägg.
2. Häll bakpulver i det kokande vattnet om du inte har vinäger. Istället för att använda vinäger och salt kan du även tillsätta bakpulver för att göra det lättare att skala dina ägg. Fyll pannan med ca en liter vatten och tillsätt 5 gram bakpulver när vattnet börjar koka.
3. Innan du lagar mat, stick ett hål i ägget med en nål för att göra det lättare att skala. Innan du börjar koka ägg, stick ett hål i dem så att mer vatten kan rinna in i äggen. Detta gör det lättare för dig att skala dem. Du kan använda en häftstift eller nål för att göra hål. Håll ägget i ena handen och använd den andra handen för att föra in stiftet i ägget med lätt tryck för att komma igenom skalet. Lägg sedan försiktigt ägget i det kokande vattnet.
4. Förvara äggen under den kalla kranen för att förhindra att de kokar för länge. Ägg kan fortsätta koka efter att du tagit dem från spisen. För att stoppa detta, sätt omedelbart efter koka äggen äggen i kallt vatten. Om du kokar äggen för länge kommer de att expandera på grund av det extra vattnet, vilket gör dem svårare att skala.
Varningar
- Se upp för vassa bitar av äggskal när du skalar äggen. Ibland kan de vassa hörnen repa dina händer och sticka i fingrarna.
"Skala ett hårdkokt ägg"
Оцените, пожалуйста статью
