Instrucțiuni gratuite pas cu pas 
Du kan göra detta genom att bryta ett ägg, spilla äggulan från ena halvan av skalet till den andra, låta äggvitan droppa ner i ett skal. Det är okej om det blir lite äggvita kvar med äggulan, men se till att ingen äggula kommer in i äggulan. Äggvitan blir inte stel om det ens är lite gult i den. 
Tryck inte på locket. Locket trycker tillräckligt hårt på sig själv och våfflorna expanderar lite. Titta på ångan. Ångkokningen blir mindre och mindre eller slutar helt när våfflan är klar. Lyssna och titta på termostaten i ditt våffeljärn när den slås på och av. Ibland betyder det att våfflan är klar när termostaten är avstängd. Våfflor är mindre klibbiga när de gräddas väl. Om våffeljärnet är svårt att öppna, och du har smord det ordentligt, ge det en minut till. Öppna inte våffeljärnet under tiden. Försök att baka varje våffla på en gång. Om du öppnar järnet och ser att våfflorna fortfarande är blek, stäng försiktigt locket och låt den grädda en stund. 
För att göra en fruktsirap, lägg skivad frukt, några teskedar socker och en halv kopp vatten i en kastrull. Värm den på medelvärme. Rör om blandningen tills den tjocknar och häll sirapen över dina våfflor. Du kan även lägga frukten direkt i din våffelsmet. Rör ner lite blåbär, jordgubbsbitar, bananskivor eller annan frukt innan du häller det i ditt våffeljärn.
Göra våfflor
Det finns en myt att våfflor uppfanns av en riddare som gick in i pannkakssmeten med sin rustning och skapade den rutiga delikatessen. Som tur är finns det nu våffeljärn för att göra dem. Läs vidare för att lära dig hur du gör de perfekta våfflorna som är mjuka på insidan och krispiga på utsidan.
Ingredienser
- 200 gram mjöl (du kan även använda hälften fullkornsmjöl eller bovetemjöl)
- 1 tsk salt
- 2 tsk bakpulver
- 2 matskedar socker
- 5 ägg, delade
- 350 ml mjölk
- 2 till 5 matskedar smält smör eller olja
- 1 tsk vaniljextrakt
Steg
Metod 1 av 3: Förbered redskapen och smeten
1. Värm våffeljärnet. Koppla in den och vänta tills den blir varm, eller ställ in den på en viss temperatur beroende på vilken modell du har. Vanligtvis tänds en lampa när våffeljärnet är klart att användas.
- Ett bra test för att se om temperaturen är rätt är att släppa en droppe vatten på tallriken. Droppen ska fräsa och dansa i 2-3 sekunder innan den avdunstar. Om droppen sitter kvar längre än så är strykjärnet ännu inte tillräckligt varmt. Om det avdunstat direkt kan det bli för varmt.
2. Blanda de torra ingredienserna. Häll mjöl, salt, socker och bakpulver i en bunke. Vill du ha väldigt fluffiga våfflor så sila ingredienserna innan du mixar.
3. Dela äggen. Separera äggulor och vita i separata skålar.
4. Vispa äggvitorna. Använd en visp eller mixer för att vispa äggvitorna tills de skummar och bildar mjuka toppar.
5. Vispa ihop resten av de blöta ingredienserna. Vispa ihop smör eller olja och äggula i en separat skål. Tillsätt mjölk och vanilj och fortsätt vispa tills det är väl blandat.
6. Tillsätt det blöta till de torra ingredienserna. Gör en brunn i de torra ingredienserna. Häll i ägguleblandningen. Rör om tills allt är blött. Rör inte för mycket, för då blir våfflorna för kompakta. Det spelar ingen roll om det är några klumpar i den.
7. Vänd ner äggvitan. Blanda dem försiktigt med smeten tills allt är jämnt fördelat. Återigen, blanda inte för länge. Kom ihåg att vikning är ett mycket skonsamt sätt att röra om.
Metod 2 av 3: Gör våfflorna
1. Smörj in våffeljärnet med olja. Använd en borste eller pappershandduk för att belägga toppen och botten av strykjärnet med ett lager olja. Gör detta för varje våffla du gör annars fastnar de.
2.Lägg en sked smet i den. Använd en halv till hel kopp per våffel, beroende på ditt våffeljärn. Om du inte är säker, gör lite mindre än du tror. Smeten expanderar när den gräddas. Fördela det jämnt över botten av våffeljärnet.
3.Stäng locket och vänta tills våfflan är gräddad. Det tar cirka 2 minuter för våfflan att formas. Om du gillar bruna våfflor, låt dem sitta lite längre.
4.Ta ut våfflan. Med en spatel kan du ta bort wafern utan att gå sönder den och utan att bränna fingrarna. Lägg den på en plåt och häll ännu mer smet i järnet för att göra nästa våffla. Upprepa tills all smet är slut.
Metod 3 från 3:
Servera våfflorna1. Servera våfflorna varma med smör och lönnsirap.
2.Servera med strösocker och frukt. Prova jordgubbar, blåbär, banan eller persika.
3.Bli vild med choklad. Servera våfflorna med chokladsås och vispad grädde till en dekadent efterrätt. Du kan även slänga ner chokladbitar i smeten innan du gräddar den i våffeljärnet.
- Ett elektriskt våffeljärn ger jämn värme och gräddar mindre snabbt.
- Det kan ta några försök innan du får rätt mängd smet, får rätt temperatur och vet när den är klar. Ha tålamod och ge inte upp, även om de första våfflorna kan misslyckas.
- Var uppmärksam på var du lägger våffeljärnet. Undersidan kan bli varm och smeten kan droppa ut.
- Du kan också börja med färdig pannkakssmet om du inte känner för att göra smeten från grunden.
- Fyll på all smet när du har börjat. Har du överblivna våfflor kan du förvara dem i en lufttät behållare i kylen och värma i ugnen eller brödrost.
- Förbered våfflorna vid bordet och servera dem direkt. Om du måste vänta med att servera, täck över och lägg på en plåt i ugnen på låg temperatur.
- våffeljärn
- Skålar, skedar, knivar och måttbägare
"Göra våfflor"
Оцените, пожалуйста статью
