Att göra en margarita

Det finns inget "perfekt" margarita... Faktum är att vi inte ens vet exakt var denna populära dryck kommer ifrån! Men många cocktailkännare kommer att berätta att det absolut inte går att använda en kommersiellt beredd margaritablandning i kombination med billig tequila. Det finns många, många sätt att förbereda denna uppfriskande dryck. Den här artikeln kommer att gå igenom alternativen så att du kan experimentera själv och göra den perfekta margaritan för dig.

Ingredienser

  • En del tequila
  • En del färsk limejuice
  • En del trippel sek (Grand Marnier, Cointreau, etc.)
  • Grovt havssalt
  • En citron till garnering
  • Tabascosås
  • Is

Steg

Metod 1 av 5: Standard margarita

Bild med titeln Gör en Margarita Steg 1
1. Lägg lite is i en shaker.
Bild med titeln Gör en Margarita Steg 2
2. Mät upp en del tequila och häll den i shakern.
Bild med titeln Gör en Margarita Steg 3
3. Lägg till en del trippelsekund till det. Triple sec är en likör med apelsinsmak gjord på torkade apelsinskal från Karibien. Du kan också använda blå curaçao för detta (som är gjord av det torkade skalet av larahafrukten, som smakar som apelsin) för att göra en blå margarita.
Bild med titeln Gör en Margarita Steg 4
4. Tillsätt en del färsk limejuice. Om du inte hittar limefrukter kan du också välja limejuice. Men för att skapa en riktig mexikansk (och i alla fall godare) smak är riktiga, färska limefrukter alltid bäst.
Bild med titeln Gör en Margarita Steg 5
5. Skaka kraftigt.
Bild med titeln Gör en Margarita Steg 6
6. Ta en limeskiva och kör den längs kanten på glaset. Se till att du tar med dig den yttre kanten av glaset - det är där du vill att saltet ska fastna på.
Bild med titeln Gör en Margarita Steg 7
7. Strö lite grovt salt på en tallrik, vänd glaset så att kanten med den blöta limesaften är nedåt och för glaset genom saltet på tallriken. Man kan i princip även använda socker istället för salt.
Bild med titeln Gör en Margarita Steg 8
8. Fyll glasen med lite is och häll drinken från shakern i glaset.
Bild med titeln Gör en Margarita Steg 9
9. Garnera med en limeskiva och en klick Tabasco och njut!
Bild med titeln Gör en Margarita Steg 10
10. Färdiga. Om förhållandet 1:1:1 ovan inte är mättande, försök:
  • Tequila:Triple Sec:Limejuice
  • 2:1:1
  • 3:2:1
  • 3:1:1
  • 7:4:3
  • 8:1,5:3 - Om du tycker att det är för mycket trippelsekund i förhållandena ovan.
  • Metod 2 av 5: Alternativ med Corona

    Bild med titeln Gör en Margarita Steg 11
    1. Välj ett mindre starkt smakande öl, som Corona. Om du använder 1 kopp tequila räcker det med 1/2 eller 3/4 öl.
    Bild med titeln Gör en Margarita Steg 12
    2. Använd en guld tequila, eftersom den vita versionen inte blandas bra med ölen.
    Bild med titeln Gör en Margarita Steg 13
    3. Håll dig till en apelsinlikör som Cointreau (med en klick triple sec om du vill), ju sötare desto bättre.
    Bild med titeln Gör en Margarita Steg 14
    4. Limejuice. Testa att pressa en halv lime om du vill ha en lite syrligare smak.
    Bild med titeln Gör en Margarita Steg 15
    5. Tillsätt en matsked socker. Blanda det väl.
    Bild med titeln Gör en Margarita Steg 16
    6. En skvätt glittrande mineralvatten ger en "gnistrande" effekt.
    Bild med titeln Gör en Margarita Steg 17
    7. Använd rakglass och rör om väl. Tips: använd inte en shaker, eftersom ölet och mineralvattnet innehåller kol.

    Metod 3 av 5: Baja Margarita

    • 150 ml Reposado tequila
    • 75 ml Damiana (en traditionell Baja California-likör)
    • Den exakta mängden kan variera beroende på limeernas och citronens bitterhet/sötma.
  • Sju stora limefrukter, pressade och mosade.
  • En citron, pressad och urkött.
  • Bild med titeln Gör en Margarita Steg 17

    Metod 4 av 5: Fryst margarita med limead

    Ett bra och enkelt recept på en generös mängd frysta margaritas! Du behöver inte ens en mixer eller is för detta!

    Bild med titeln Gör en Margarita Steg 18
    1. Blanda följande ingredienser i en plastpåse eller tupperware och lägg i frysen.
    • Två burkar limead
    • Sex dunkar vatten
    • Två burkar tequila
    • En burk med trippelsek
    • Storlekarna på dessa burkar är vanligtvis amerikanska storlekar 6 oz (175 ml). Det spelar ingen roll hur stora burkarna är, om du håller proportionerna på limeadburkarna går det bra.
    Bild med titeln Gör en Margarita Steg 19
    2. Servera margaritan med en såssked om konsistensen har blivit som på glass.

    Metod 5 av 5: Recept med agave

    Bild med titeln Gör en Margarita Steg 20
    1. Samla ihop följande ingredienser:
    • Två delar 100% agave tequila
    • En del färsk limejuice
    • En del färdig att dricka (förutspädd) agavesirap
    Bild med titeln Gör en Margarita Steg 21
    2. Lägg allt i en shaker och tillsätt is.
    Bild med titeln Gör en Margarita Steg 22
    3. Smaka av och gör justeringar om så önskas.
    Bild med titeln Gör en Margarita Steg 23
    4. Häll upp den i margaritaglas och njut!

    Tips

    • Tequila är bäst när den är gjord av 100% agave. Undvik märken som inte märker det som 100 % agave.
    • Ett populärt alternativ är att blanda ingredienserna och glassen i en mixer för mer konsistens "smoothie" kommer att likna struktur.
    • Pressad juice är hemligheten bakom den perfekta margaritan.

    Varningar

    • Använd helst grovt havssalt. Välj hellre inte fint bordssalt.
    • Hur bra en margarita är beror ofta på kvaliteten på ingredienserna. Så snåla inte med detta!
    • Njut, men drick med måtta.

    Оцените, пожалуйста статью