Instrucțiuni gratuite pas cu pas
Gör en flan
Flan är en mycket populär dessert i de flesta spansktalande länder. Den är enkel att göra och en utsökt efterrätt. Men det finns människor som är allergiska mot det. Så försök inte om du är allergisk.
Ingredienser
- 150 gr socker
- 470 ml kaffemjölk
- 5 - 6 äggulor
- 1-2 hela ägg
- 15 gram kondenserad mjölk
- 3/4 - 1 tsk vaniljextrakt
- brunt socker
Steg
1. Blanda ägg, kondenserad mjölk, evaporerad mjölk och vaniljextrakt i en skål. Blanda tills det är helt.
2. Strö flera matskedar farinsocker i formen som du ska använda till flanen.
3. Karamellisera sockret i ugnen eller på spisen, ca 3 minuter eller tills sockret har smält.
4. Häll blandningen (se ovan) i en form av rostfritt stål eller aluminium.
5. Lägg formarna i en ångkorg i en stor kastrull med ett lager vatten och koka i 20-30 minuter. Du vet när det är klart när en tandpetare slutar kännas klibbig och flanen inte vickar för mycket.
6. Låt flanen svalna i 15 minuter. Ställ den i kylen i minst 3 timmar.
7. Skär kanterna på flanen av formen med en kniv.
8. Vänd sedan upp formen på en tallrik.
9. tjäna!
Förnödenheter
- stor skala
- kniv
- mögel(ar)
- ångbåtskorg
- panorera
Оцените, пожалуйста статью
