3 sätt att förbereda parboiled ris

Ingredienser
Steg
Förnödenheter
Spis
- Mikrovågsugn

Ris kan vara ett gott tillbehör eller en huvudingrediens i kassler, soppor och grytor. Tyvärr kan det vara frustrerande och tidskrävande att förbereda en perfekt rispanna. Om du är trött på att vänta 20 minuter eller mer på ditt ris, parboiled eller instant, är ris det perfekta alternativet. Eftersom detta ris redan är förkokt behöver du bara koka det i några minuter för att få en perfekt smak och konsistens. Snabbris finns i både vita och bruna varianter och du kan till och med välja mellan att laga mat i panna på spisen eller i mikron.

Ingredienser

200 g vitt eller brunt snabbris, okokt
250 ml vatten
Smör och salt (valfritt)

För två portioner

Steg

Metod 1 av 3: Förbered omedelbart vitt ris på gasspisen

1. Koka upp vattnet. Häll 250 ml vatten i en medelstor kastrull och ställ den på gasspisen på hög värme. Låt vattnet koka upp helt, vilket bör ta cirka fem minuter.

En 2 liters panna är vanligtvis en bra storlek för 200 gram ris.
Om du vill kan du byta ut vattnet mot kyckling- eller grönsaksfond för att ge riset lite extra smak.

Bild med titeln Cook Instant Rice Steg 2

2. Rör ner riset i vattnet. När vattnet kokar, rör ner 200 gram förkokt vitt ris. Blanda väl för att säkerställa att riset är helt fuktat.

Om du föredrar det kan du även lägga till en matsked (14 gram) smör eller margarin och lite salt efter smak i pannan medan du rör om riset.

Bild med titeln Cook Instant Rice Steg 3

3. Täck pannan och ta bort den från värmekällan. När riset har blandats i det kokande vattnet lägger du locket på kastrullen. Ta kastrullen från värmen och ställ den på en värmetålig yta.

Bild med titeln Cook Instant Rice Steg 4

4. Låt riset stå några minuter. När kastrullen är av värmen, låt riset stå i det varma vattnet i cirka fem minuter. Riset måste suga upp vattnet helt, så det kan ta några minuter längre.

Ta inte av locket från pannan förrän riset har stått i minst fem minuter. Ångan måste förbli instängd i pannan.

Bild med titeln Cook Instant Rice Steg 5

5. Ta av locket från pannan och rör om riset med en gaffel. När riset sugit upp allt vatten tar du av locket från pannan. Använd en gaffel för att försiktigt röra om riset för att få rätt, luftig konsistens.

Bild med titeln Cook Instant Rice Steg 6

6. Servera riset medan det fortfarande är varmt. När riset är fluffigt kan du överföra det till en tallrik eller skål. Ställ den på bordet medan den fortfarande är varm och njut.

Du kan också använda riset i alla recept som kräver kokt vitt ris.

Metod 2 av 3: Förbered omedelbart brunt ris

Bild med titeln Cook Instant Rice Steg 7

1. Koka upp vattnet. Häll 250 ml vatten i en medelstor kastrull. Ställ kastrullen på spisen på hög värme tills vattnet kokar. Detta bör ta cirka fem minuter.

En 2 liters panna räcker vanligtvis till två portioner ris.
Du kan använda kyckling- eller grönsaksfond istället för vatten om du föredrar det.

Bild med titeln Cook Instant Rice Steg 8

2. Rör ner riset i vattnet och låt blandningen koka upp igen. När vattnet har kokat, rör ner 200 gram av instant brunt ris. Blanda riset väl med vattnet och låt blandningen värmas tills det kokar igen, vilket bör ta två till tre minuter.

Om du föredrar det kan du lägga till en matsked (14 gram) smör eller margarin och salt efter smak medan du rör ner riset i vattnet för att ge lite smak.

Bild med titeln Cook Instant Rice Steg 9

3. Sänk värmen och låt riset puttra i några minuter. När risblandningen kokar igen, sänk värmen till låg. Sätt på locket på pannan och låt riset puttra i fem minuter.

Bild med titeln Cook Instant Rice Steg 10

4. Ta bort riset från värmekällan och rör om. När riset har puttrat klart, ta bort kastrullen från värmen. Rör om riset väl med en sked.

Bild med titeln Cook Instant Rice Steg 11

5. Täck pannan igen och låt riset stå i några minuter. Sätt tillbaka locket på pannan för att fånga upp ångan. Låt riset stå i fem minuter, eller tills allt vatten har absorberats.

Bild med titeln Cook Instant Rice Steg 12

6. Gör riset fluffigt med en gaffel och njut. När vattnet har absorberats, använd din gaffel för att röra riset och göra det fluffigt. Lägg riset i en skål och servera medan det fortfarande är varmt.

Du kan använda riset i alla recept som kräver kokt brunt ris.

Metod 3 av 3: Mikrovågsugn snabbris

Bild med titeln Cook Instant Rice Steg 13

1. Blanda riset och vattnet i en skål. Lägg 200 gram förkokt vitt eller brunt ris i en stor, mikrovågssäker skål. Häll 250 ml vatten över riset och rör om kort.

Ris expanderar under tillagningen, så se till att skålen du använder är stor, även om vattnet och det okokta riset inte fyller den.
Du kan byta ut vattnet mot kyckling- eller grönsaksfond om du föredrar det.
Du kan också lägga till en matsked (14 gram) smör eller margarin och salt efter smak till vattnet och riset för lite extra smak.

Bild med titeln Cook Instant Rice Steg 14

2. Täck skålen och ställ in blandningen i mikron i några minuter. Lägg ett mikrovågssäkert lock eller pappershandduk på skålen och värm den sedan i mikrovågsugnen på hög i sex eller sju minuter, beroende på vilket ris du använder.

Vitt snabbris kräver sex minuter för att fortsätta.

Brunt snabbris tar vanligtvis sju minuter.

Bild med titeln Cook Instant Rice Steg 15

3. Ta ut riset ur mikron och låt det stå en stund. När mikrovågsugnen har värmts upp tar du ut skålen med ris. Lämna locket på skålen och låt riset stå i fem minuter eller tills allt vatten har absorberats.

Bild med titeln Cook Instant Rice Steg 16

4. Rör om riset med en gaffel och njut. När vattnet har absorberats, ta av locket från skålen. Använd en gaffel för att röra om riset och göra det fluffigt. Servera medan riset fortfarande är varmt.

Du kan använda riset i alla recept som kräver kokt ris.